今からの季節にピッタリなレストランメニューが揃いました!

大人気!「島のランチコース」の新しいメイン料理は
魚:天草産真鯛のハーブ塩麹漬け蒸し はちべぇトマトとイカスミのソース
天草産真鯛の旨味と食感を活かした蒸し焼きを
熊本県産ブランドトマトとイカスミのソースで。
ゴルゴンゾーラチーズがアクセント。

肉:天草梅肉ポークの煮込み朴葉包み焼き 赤ワインのデミグラスソース
天草産の豚肉を3時間以上じっくりと柔らかく
煮込み、香り高い数種類のキノコと一緒に
赤ワインのデミグラスソースで仕上げました。

さらに!今回のメニューから「天草産 無農薬野菜」だけでつくったサラダが登場!
その日に収穫した無農薬野菜をシェフが丁寧にサラダに仕上げます!
まさに一期一会のサラダ!使用する野菜の個性に合わせた特製ドレッシングが味の決め手です!

他にも天草大王を豪快につかったローストやグリル、
おつまみメニューも充実しています。
春のお出かけシーズンをもっと楽しくする美味しい料理を是非、お試しください!