【お知らせ】ペット同伴OKの屋外席がさらに快適になりました！

ペットと一緒に旅を楽しんでいる皆さまへ、うれしいお知らせです！

これまでご好評いただいていたペット同伴OKの屋外席に、
このたびオーニングテントを設置しました！

強い日差しを避けながら、もっとゆっくり、もっと快適にお食事の時間を楽しんでいただけるようになりました。

自然の風を感じながら、ペットと一緒に過ごせる空間は、観光の途中でのんびり休憩するのにもぴったり。

※ペット同伴は屋外席のみとなっております。
ご利用をご希望の方は、お気軽にスタッフまでお声がけください！

大切な家族であるペットと一緒に、素敵なひとときをお過ごしくださいね。
皆さまのお越しをお待ちしています！

【レストラン】レストランメニュー

【2025年5月 】営業時間・ご予約

【 お知らせ 】
皆様に安心してご利用いただけるよう、保健所よりご指導いただきました消毒方法にて施設内の消毒を今後も継続して行なってまいります。

2025年 5月の営業時間のお知らせです。

【マーケット（売店）・スタンド（カフェ）・スタイル（雑貨店）】
平日　　9：00～17:30
土日祝　9：00～17:30

【塩パンラボ】
平日　　9：00～17:30
土日祝　9：00～17:30
※最終の焼き上がり時間は変動しますので、あらかじめご了承下さい。

【ビーチバー】
冬季休業期間

【レストラン】
平日　　11：00～21：00【ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20：00】
土日祝　10：30～21：00【ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20：00】

よろしくお願い致します。

【 ご予約・お問合せ 】
電話：0969-56-3450

公式Facebook・公式Instagramでも色々な情報をアップしております。
ぜひ、ご覧ください！

【パーティプラン】ベストタイミング、それは今！

大切な人との節目を祝うなら、今年だけの特別なパーティプランを。
新年会・歓迎会・送別会にどうぞ。

季節の味わいを詰め込んだ料理と人気の飲み放題プランが、心に残るひとときを演出します。
早めの予約で、特別な席を確保がおすすめです！

少人数の集まりから貸切まで対応OK。
新しい年、新しい門出を祝い、笑顔あふれる時間を一緒に作りませんか？

日帰りで楽しむ。宿泊でもっと楽しむ。新しいスタイルのリゾートホテル

L’isola THE BIRDが2024年7月17日にグランドオープン！
今までにない、まったく新しい体験をどうぞ！
▶公式サイトはこちらから

※画像をタップもしくはクリックいただいても公式サイトへ移動できます。

全8棟のオーシャンビューコテージにくわえ、全10室のヴィラ＆アパートメントタイプの客室が増えました！
もちろん全室オーシャンビュー！
目の前に雲仙普賢岳を望むまさに海辺の別荘。

日帰りでも楽しめる　AMAKUSA BEACH CLUB 「WAVE EDGE」
2種類のサウナと女性専用サウナ、インフィニティプールを備えた着衣型サウナスパ。
宿泊の方はもちろん、日帰りでの利用も可能です。

さらに日帰り利用可能なレストラン「ISLANDCOM」
熊本・天草の食材をアジアンテイストでお楽しみください。
毎朝焼き上げる自家製フランスパンを使ったアジアンサンドイッチ「COMサンド」やヘルシーな米粉麺の「フォー」、夏に食べたいデザート「チェー」など新しいテイストの料理をオーシャンビューレストランでお楽しみください。

大人気！「天草の塩のり」が紹介されました！

これを買わずにはいられない！「塩のり」

海産物部門ダントツの第1位！まとめ買い殺到中！
これを買わずにはいられない大人気商品！まとめ買い個数・リピート率共に圧倒的！

それが当店限定販売のオリジナル商品「塩のり」が12月14日放送のテレビ東京「紙とさまぁ〜ず」でゲストのももいろクローバーZ 百田さんの「おすすめご飯のお供」で紹介いただきました！
実際に試食されたさまぁ〜ずのお二人も絶賛！「持って帰りたい」とのお言葉もいただきました！

「塩のり」は九州の豊かな地下水や山・川によって豊富な栄養が海に流れ込む自然豊かな海苔の産地「有明海」の海苔で作った大人気の商品です！
有明海は日本最大の干潟が形成され、干満の差が非常に大きいことにより潮の流れが早いのが特徴です。
早い潮の流れで、湾の隅々まで酸素や栄養分が行き渡り豊かな生態系が作られます。

潮が満ちているときは海に中で栄養を蓄え、潮が引いて日干しされると、
太陽の光を浴びることでしっかりと旨みを閉じ込めます。

「塩のり」は、11月から12月頃に収穫される海苔を使用しています。
この時期の海苔は、「一番摘み」や「若摘み」と呼ばれ口溶けが柔らかく高級な海苔になります。

濃く深みのある色をのツヤッとした海苔。
オリジナルの秘伝のタレには醤油を使わず、こだわり抜いた逸品！
その秘伝のタレで味付けした海苔の片面に、
まろやかな甘味を感じる天日塩。

パッリパリッとした歯切れと口の中で溶ける柔らかさは極上の食感！
まろやかな塩の甘味と磯の風味。
食感も味もまさにプレミアム！

秘伝のタレと天日塩の絶妙なバランスがたまらない美味しさ。
1袋じゃ足りない！まとめ買いしたくなるほど！

リピーターのお客様も多数！
磯の旨味とまろやかな塩気、秘伝のタレが人気の「塩のり」をぜひご家庭で！
ショッピングサイト「リゾラヴィレッジ」から簡単！便利にお取り寄せいただけます！
ぜひ、1度ご賞味ください！

リゾラテラス天草の取り組み

リゾラファームホームページはこちら

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「リゾラ」とはイタリア語で「島」を意味します。天草は大小150余の島々からなる諸島です。 有明海・八代海・東シナ海からの豊富な魚種を有し温暖な気候に適したフルーツ・野菜が1年中採れます。 当店では2020年から自社農園「リゾラファーム」が始動。

当社の使命感・行動指針の中に「一人一人の夢の実現をもって豊かな地域づくりに常に全力を尽くす」とあります。当時ちくわ工場で働いていたスタッフの満田の夢は農業にありました。”いつかは農業をしたい！”という強い想いを実現することで事業はスタートしました。
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当社は30年以上にわたり天草の地で観光業を営んできました。その中で2015年にレストランをはじめベーカリー、雑貨店、カフェなどの複合型観光施設リゾラテラス天草をオープンしました。リゾラテラス天草にレストラン事業を織り込んだ理由は、地域のより良い食材を多くの方に知って頂き、それによって地域貢献を目指しているからです。そもそも当社では３０年以上小売業を営んできましたが、常に地域の食材を使った商品開発をしてきました。お陰様で地域の漁業に係る生産者さんとは今でも多くのお取引をして頂いています。しかし、農業に携わる貢献はまだまだ足りていませんでした。レストランを運営することでもっと地域の食材を活用し、お客様に美味しい料理として提供する。季節で一番美味しい野菜やフルーツを沢山のお客様に食べて頂ける。

食事はその地域を訪れる目的の一つ、観光となれば尚更、地域の旬の食材を使った美味しい料理を食べる事は、楽しみの一つといえます。そんな観光の楽しみをより一層感じていただける全席オーシャンビューの当社レストランで天草の旬の食材をご賞味ください。
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【リゾラファームの取組】
近い将来、観光農園を開業したいと考えています。その為に現在「ブルーベリー」20種類80本・「キウイ」5種類40本の栽培を始めました。
どの種類が天草の地に合うのかを試験栽培しています。
レストランの食材として、バジル・トウモロコシ・ルッコラ・じゃがいも・枝豆・かぼちゃ・紅心大根・カブ・スモモ・・など季節に応じて栽培しています。
自分たちが食するモノは安心・安全でありたい、なるべく自然のままを目指し、無農薬栽培を行っています。

【栽培スタッフ】
リゾラファームは満田を中心に当社スタッフが全てを管理しています。農業の大変さと共に、自然の有難さを学び、料理にその想いを込めていきたいと考えます。

【地域の生産者さんと共に】
リゾラファームだけでは全ての食材は揃いません。
天草において無農薬栽培・有機栽培を営まれている農家さんにも多くの食材を提供して頂いています。（タマネギ・人参・ベビーリーフ・かぼちゃ・トマト・レモン・晩柑・柑橘類・・）
熊本・天草の豊富な畜産物もレストランで使用しています。天草大王・宝牧豚・ホロホロ鳥・熊本県産あか牛・ハーブ鶏・・
もちろんレストランで提供する魚介類も天草の食材を大切に使用しています。（天草真鯛・車エビ・スズキ・カンパチ・イワシ・タコ・サザエ・牡蠣・アサリ・・）
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その他にも天草の旬の食材を使った自家製ジェラートを製造しています。
天草の塩・牛乳・お茶・デコポン・レモン・熊本のイチゴ・ブルーベリー・・
本場イタリア製のジェラートマシーンを使用し、当社パティシエが旬の食材で毎日出来立てを提供しています。
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当社では今後も地域の食材を大切に、自社農場「リゾラファーム」で多くを学び
地域生産者さんのより良い農産物・海産物をメニュー化・商品化し、皆様にご提供してまいります。観光業は裾野が広い産業と言われます。その取組をお伝えしていきますので、どうぞこちらのホームページを今後ともご参照頂けたら幸いです。​

リゾラファームホームページはこちら