天草無農薬野菜を使った一期一会のサラダ

天草産の野菜を使った一期一会のサラダ。
農薬を使わずに育った野菜の味を、ご存知ですか? まず一口含めば、その野菜が本来持つ、しっかりとした 甘味やほろ苦さを感じるでしょう。 そして、それはやがて独特の旨味となります。 とにかく後引く美味しさです。 その年、その季節、その土地によって、 たとえ同じ野菜であっても、風味はもちろん変化します。 だからこそ、「一期一会のヒトサラ」として 味わっていただきたいと考えております。

【本日の天草産食材】
●天草産アスパラガス
●天草鶏卵

ディナーメニューが冬バージョンになりました！

「リゾラサンセット バル」としてリニューアル！
2022年12月からディナーメニューが新しくなりました！
人気のハンバーグメニューが更に充実！

天草産のお肉やお魚料理が豊富！
おすすめは「熊本県産あか牛ハンバーグプレート」ボリューム満点で大満足の味わいです！他にも「プリプリの生牡蠣」や「専用窯で焼き上げる天草ピッツア」！ 絶景のテラスで夕陽とワインと一緒にお楽しみください！

カフェメニューにデザートまで！
「全ての人に特別な日を」！

リゾラテラス天草で最高の夜をご体験ください！

新しい楽しみ方で忘･新年会！

新しい楽しみ方で忘年会・新年会をどうぞ！

みなさまに安心してご利用頂けるよう換気や消毒をしっかりと行っています！

●今年の忘年会はオシャレにしたい！
●いつもと違った料理が食べたい！
●お得に新年会をやりたい！

生ビールも選べる１２０分飲み放題が１５００円でご利用いただけます！
ぜひ、ご利用下さい！

【クリスマス限定販売・完売致しました】今年も笑顔を思い出に残そう！

もうすぐクリスマス！
クリスマスの食卓を彩るお料理をご用意しました！

クリスマス限定販売の「ホリデーハッピーボックス２０２２」！
味も見た目もこだわりたい！もちろんボリュームも！
そんな欲張りなクリスマスボックスです！

クリスマス限定「ホリデーハッピーボックス２０２２」は２０個限定での販売です！
ご予約受付開始しました！
ご予約は０９６９−５６−３４５０もしくはリゾラテラスのレストランで受付中です！

クリスマスといえば、やっぱりチキン！
リゾラテラスのレストランで人気の若鶏ジューシーチキンを詰合せました！
若鶏をカリッと揚げたフライドチキンとパスタ・サラダのセットです！

1本1本が大満足のボリューム！
特製スパイスが染み込んだ、しっとり柔らかなフライドチキンをご家庭でお楽しみください！
今回のセットには食べやすい骨付きモモ肉２本と旨味がギュッと詰まったムネ肉２本の合計４本セット。
外はカリッと中はふっくらジューシーなフライドチキンは大人はビールやワインと一緒に！
お子様は豪快に手づかみで！ご家族みんなで笑顔になれるます！

チキンと一緒に楽しめるパスタ・サラダもシェフ特製です！
パスタは食べやすい筒状のショートパスタ「ペンネ」を使い、熊本県産のあか牛肉を使用したお肉たっぷり人気のミートソース（ボロネーゼ）！
トマトのスッキリとした味わいにお肉の旨味がギュッと詰まった特製ソースで仕上げました！
ボリュームたっぷり４名様分のペンネボロネーゼパスタです！

クリスマスだからこそサラダにもこだわりました！
フレッシュな葉物野菜にニンジン・ブロッコリー・ゆで卵！そして、ちょっぴり大人なブラックオリーブを添えて！
さらに！粒上のパスタ「クスクス」が食感のアクセント！
人気のシーザードレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください！

パスタとサラダはお持ち帰りしやすくて、見た目も可愛いカップ入り！
各種２個づつ入って味も見た目もボリュームも納得の一品です！

価格もリゾラテラス天草からのクリスマスプレゼント価格！
大満足間違いなしの味とボリューム！そして可愛いラッピングで、
税込５，０００円！

特製スパイスで仕上げた若鶏ジューシーチキン【4本（モモ肉２本・ムネ肉２本）】！
熊本県産あか牛肉のペンネボロネーゼ【4名様分】！
フレッシュ野菜のクリスマスサラダ（ドレッシング付き）【４名様分】！

大人もお子様も大満足の内容でスペシャルプライス！
税込５，０００円

さらに！ご予約のお客様限定で「特別プレゼント」！もご用意しております！
クリスマスのあとも更に嬉しいリゾラテラスからの「特別プレゼント」です！

クリスマス限定販売「ホリデーハtッピーボックス２０２２」
数量限定２０個での販売です！
本日よりご予約受け付け開始いたしました！
ご予約はお電話０９６９−５６−３４５０もしくはリゾラテラス天草レストランでお受付中です！

クリスマス限定「ホリデーハッピーボックス２０２２」は
数量限定２０個での販売です！
限定数になり次第、ご予約受付終了となりますのでご注意ください。

※商品のお受け取りは１２月２４日もしくは２５日の１５：００〜１９：００となります。

【レストランメニュー】冬メニューになりました！

今からの季節にピッタリなレストランメニューが揃いました！

大人気！「島のランチコース」の新しいメイン料理は
魚：天草産真鯛のハーブ塩麹漬け蒸し はちべぇトマトとイカスミのソース
天草産真鯛の旨味と食感を活かした蒸し焼きを
熊本県産ブランドトマトとイカスミのソースで。
ゴルゴンゾーラチーズがアクセント。

肉：天草梅肉ポークの煮込み朴葉包み焼き 赤ワインのデミグラスソース
天草産の豚肉を3時間以上じっくりと柔らかく
煮込み、香り高い数種類のキノコと一緒に
赤ワインのデミグラスソースで仕上げました。

さらに！今回のメニューから「天草産 無農薬野菜」だけでつくったサラダが登場！
その日に収穫した無農薬野菜をシェフが丁寧にサラダに仕上げます！
まさに一期一会のサラダ！使用する野菜の個性に合わせた特製ドレッシングが味の決め手です！

他にも天草大王を豪快につかったローストやグリル、
おつまみメニューも充実しています。
春のお出かけシーズンをもっと楽しくする美味しい料理を是非、お試しください！

【レストラン情報】「リゾラサンセット バル」としてリニューアル‼

「リゾラサンセット バル」としてリニューアル！
2022年8月からディナーメニューが新しくなりました！
人気のアラカルトメニューが更に充実！

天草産のお肉やお魚料理が豊富！
おすすめは「プリプリの生牡蠣」や「専用窯で焼き上げる天草ピッツア」！
絶景のテラスで夕陽とワインと一緒にお楽しみください！

カフェメニューにデザートまで！
「全ての人に特別な日を」！

海のテラスで最高の夜をご体験ください！

大好評のサンセットバーベキューもご予約受付中です！
ご利用の2時間前までにご予約ください！

【レストラン】新メニューが登場しました！

今からの季節にピッタリなレストランメニューが揃いました！

大人気！「島のランチコース」の新しいメイン料理は
魚：地中海風天草真鯛の蒸し焼き
天草産真鯛のフワフワとした食感と甘味を最大限に引き出すため、丁寧に蒸し焼きにしました！
天草産の無農薬バジルを贅沢に使った特製ソースと平打パスタと一緒にどうぞ！

肉：ギリシャ風天草ポークのグリル
天草産の豚肉を香辛料で香り高く味付けしグリル！
ギリシャ伝統のヨーグルトとキュウリのザジギソースと一緒に召し上がれ！

さらに！今回のメニューから「天草産 無農薬野菜」だけでつくったサラダが登場！
その日に収穫した無農薬野菜をシェフが丁寧にサラダに仕上げます！
まさに一期一会のサラダ！使用する野菜の個性に合わせた特製ドレッシングが味の決め手です！

他にも天草大王を豪快につかったローストやグリル、
おつまみメニューも充実しています。
春のお出かけシーズンをもっと楽しくする美味しい料理を是非、お試しください！

大人気の天草ピッツァテイクアウト出来ます！

テイクアウトピッツァはいかがですか？

ご自宅でアツアツ出来立て本格ピッツァをどうぞ！
じっくり発酵させた
こだわり生地を１枚１枚
成形し専用の窯で
こんがり香ばしく
焼き上げたました！
ソースは熊本県産のトマトを使ったトマトソース！天草産牛乳を使ったクリームソース！
食材も天草産、熊本県産を使用しています。大きさも大満足なボリュームです！

お花見やお誕生日・女子会などみんなが集まる日にオススメです！
晩御飯やお昼ご飯にも！
もちろんお一人でも楽しめますよ♪

本格ピッツァだけでなくサイドメニューも充実！
人気のガーリックシュリンプや唐揚げなど、おやつやおつまみにどうぞ！

お電話でのご注文も承ります！
電話：0969-56-3450

【期間限定】熊本県産イチゴのデザート

レストランのデザートメニューが新しくなりました！
熊本県産のイチゴをたっぷりと使用したデザートです。
甘酸っぱいイチゴの味わいを贅沢に楽しめる「パフェ」・「ミルフィーユ」「フレンチトースト」「パンケーキ」の４種類です！
人気のCOSTAコーヒーと一緒にいかがですか？
期間限定の味わいを是非お試しください。

レストランのパフェが新しくなりました！

天草の島々と海を一望しながら天草の食材を使ったお料理が楽しめるレストラン「プレートカフェ・リゾラ」のデザートが新しくなりました！

紅茶とキャラメルのリンゴパフェ

昨年も大人気！パティシエがつくる特製キャラメルリンゴを使った香ばし風味と味わいのキャラメルリンゴのパフェです。自家製の紅茶ゼリーと特製グラノーラ、塩パンのラスクに自家製ジェラートを贅沢に使った自慢のパフェです！
リンゴの優しい甘さとキャラメルの香ばしさに紅茶が香るゼリーがマッチしています！
これからの季節にオススメのパフェです。

ショコラとベリーのパフェ

天草産の牛乳をたっぷりと使用した自家製の濃厚チョコレートジェラートにベリーの酸味がマッチした味わいです。
シェフが作る特製のグラノーラ、チョコレートムース、フレッシュな生クリームと一緒にどうぞ！
王道のチョコレートパフェをリゾラテラス風に贅沢で濃厚なチョコレートの味わいが嬉しいパフェに仕上げました。

抹茶とモンブランのパフェ

九州産茶葉を使用した自家製の抹茶ジェラートに特製モンブランクリームをたっぷりとトッピングしたリッチな味わいの抹茶パフェです！
抹茶ムースと自家製グラノーラ、和栗のグラッセがアクセントの贅沢な甘さが魅力です。
人気の自家製抹茶ジェラートを使った自慢のパフェをどうぞ！

シェフが作るデザートプレートも新しくなりました！
マロンブリュレのスイーツプレート

濃厚な味わいの栗と香ばしい焼色のブリュレを天草産の牛乳とイタリア産リコッタチーズのジェラートと一緒にどうぞ！
ブリュレの濃厚な味わいとリコッタチーズがリッチに香る自家製のジェラートと一緒にお召し上がり下さい！

さらに！新しいカフェメニューとしてヨーロッパが生んだコーヒーブランド「COSTAコーヒー」もお楽しみいただけます！
デザート一緒に厳選したコーヒー豆をたっぷりとつかった世界的なコーヒーをどうぞ！
COSTAコーヒーはテイクアウトもOKです！

天草の絶景と一緒に贅沢な時間をお楽しみ下さい！