• その他

    天草の海と雲仙普賢岳を望むオーシャンビューリゾートホテル

    2023年春開業のL’isola THE BIRDは、
    リゾラテラス天草が運営する新しいスタイルの滞在型リゾートホテル。

    空と海　人と地球。境界線が消える島へ。

    海と島が織りなす静かな自然美。
    心地よい風と波の音を感じ自然と共存する。

    のんびりとした小さな漁村に佇むTHE BRID。
    全室8棟のプライベートコテージが海沿いに並ぶ。
    BBQ、焚き火、コワーキング、ビーチ散策など楽しみ方は色々。

    思い思いの過ごし方ができる、まさに海辺の別荘。
    リゾラ ザ バードのご予約はこちら

  • お知らせ

    【2023年 】営業時間・ご予約

    【 お知らせ 】
    皆様に安心してご利用いただけるよう、保健所よりご指導いただきました消毒方法にて施設内の消毒を今後も継続して行なってまいります。

    お盆期間中【 8月11日～8月16日 】の営業時間のお知らせです。

    【マーケット（売店）・スタンド（カフェ）・スタイル（雑貨店）】
    9：00～19：00

    【塩パンラボ】
    9：00～19：00
    ※最終の焼き上がり時間は変動しますので、あらかじめご了承下さい。

    【ビーチバー】
    10：00～17：00

    【レストラン】
    10：30～21：30【ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20：30】

    よろしくお願い致します。

    【 ご予約・お問合せ 】
    電話：0969-56-3450
    ＜19：00以降は0969-56-0141＞

    公式Facebook・公式Instagramでも色々な情報をアップしております。
    ぜひ、ご覧ください！

  • イベント情報

    今年のクリスマスは幻想的な雰囲気で

    今年のクリスマス・忘年会は身近なメンバーで！
    お料理メインでゆっくり楽しみませんか？

    リゾラテラス天草では
    ゆっくり楽しめるディナーコースが充実しています！

    お気軽にお尋ねください！


  • お知らせ

    【数量限定】希少な地鶏「天草大王」を使ったローストチキン！

    江戸から明治時代にかけ「肥後5鶏」の一つとして作出さ れた、世界的にも稀有な大型の肉用鶏「天草大王」は、昭 和初期に一度絶滅しています。 「天草大王」はその大きさだけでなく、その肉質の柔らか さ、骨まで捨てる所のない滋味深い旨みを持つことでも定 評がある鶏でした。その後2000年に、熊本県農業研究セン ターが、「天草大王」を復活させることに成功。 現在では特別な認可を受けた生産者のみが、決められた生 育ルールに則り飼育されたものだけが出荷となるため、希 少な国内有数のブランド地鶏として、高い評価を受けています。

    今回の「天草大王」丸鶏ローストチキンは、熊本県上天草市姫戸にそびえる白嶽山の麓、八代海を見渡す風光 明媚な土地で、「天草大王」の復刻まもない頃からその飼育に携わっている「姫コッコ倶楽部」さんの雄鶏を 厳選して使用しています。
    ゆっくりと無理なく育った「天草大王」の肉は、ドリップが出にくいため臭みが無く、生でも楽しめる数少ない地鶏。ムネ肉、もも肉共に、ふっくら柔らかでジビエのような地味深い風味が特徴。厚みのある皮もジューシで、ロースト以外にも、さまざまな料理に存在感を与えます。

    今回はお届けするのは食べ応えのある「雄」の天草大王です。 天草のオーガニックハーブを中心に、天然塩をたっぷり使い、更には主にフレンチの豚肉加工品・シャルキュトリを作る際に使われる手法「ソミュール液」に一日漬け込むことで、驚くほど柔らかく外はカリッと、中はしっとりホロホロに仕上がります。ひとつひとつ心をこめて、オーブンで焼き上げてすぐに真空パック。 冷凍状態でお届けするので、ご自宅ではレンジか湯煎ですぐに美味しくいただけます。

    昨年来のコロナ禍以降、私たちは大切な家族、職場の仲間、 友人などとの交歓の機会は大きくアップデートせざるを得な い状況となっています。 そんな中にあって、「少しでも特別な時間を過ごしていただ きたい」という想いから、今回の企画は立ち上がりました。 共に過ごす人たちと共に、また同時に、遠く離れて暮らす大 切な方々への贈答用にもお応えするべく、 今回贈答用のお客様には「オリジナルメッセージ」をご注文 欄に承ります。 ご記入いただいたお客様のメッセージは、当社スタッフが代 筆させていただき、オリジナルのメッセージカードを添えて お届けさせていただきます。

  • お知らせ

    忘年会・新年会プランご予約受付中！

    今年は思い切り楽しもう！忘年会・新年会をどうぞ！

    ●今年の忘年会はオシャレにしたい！
    ●いつもと違った料理が食べたい！
    ●お得に新年会をやりたい！

    生ビールも選べる１２０分飲み放題が１５００円でご利用いただけます！
    ぜひ、ご利用下さい！

  • その他

    毎年大好評！サンセットバーベキュー開始します！

    お待たせしました！毎年、大好評のサンセットバーベキューはじまります！

    ボリューム満点の「熊本県産ブランド和牛」や「熊本県産のハーブ」、「天草産ブランド豚肉」のこだわりお肉と
    大人気のお得なセット内容です！

    サンセットバーベキューご注文のお客様限定で
    ソフトドリンク飲み放題やアルコール飲み放題のメニューもございます！

    昨年も多くのお客様に大好評頂きました！

    開放的な屋外で夕陽を見ながらワイワイ楽しくBBQをどうぞ！

    《サンセットバーベキューは毎日17：00〜からご利用いただけます！》
    ※サンセットバーベキューのご利用は2名様からとなります
    ※ご利用の2時間前までにご予約ください

    ご予約は0969-56-3450
    19時以降は0969-56-0141