海を眺めて、美味しい時間を。「上天草食べて応援！復興お食事券」のご案内
海を眺めながら食事を味わい、大切な人との会話を楽しむ。
次の天草ドライブに、少しゆっくり過ごす時間を取り入れてみませんか。
上天草市の「上天草食べて応援！復興お食事券」は、1口1,000円の購入で、2,000円分のお食事に使えるデジタルお食事券です。
リゾラテラス天草では、以下の店舗でご利用いただけます。
＜ご利用可能店舗＞
– レストラン（プレートカフェリゾラ）
– テイクアウトカフェ（アイランドスタンド）
– バーガーショップ（リゾラビーチバー）
– ベーカリー（天草塩パンラボ）
上天草で食事を楽しむことが、地域の応援につながります。
＜ご利用期間＞
2026年10月1日（木）〜2027年1月31日（日）
＜購入・ご利用について＞
– 購入・利用には「ココシル」アプリが必要です。
– クレジットカード決済・コンビニ決済で購入できます。
– 購入上限は、お一人様10口までです。購入金額10,000円で、20,000円分をご利用いただけます。
– 紙のお食事券の販売はありません。
– 販売は上限に達し次第終了します。
詳しい購入方法やご利用条件は、ココシル上天草の公式案内をご確認ください。
天草の海辺で、美味しい時間を。
リゾラテラス天草で、皆さまのお越しをお待ちしております。
AMAKUSA / AUTUMN 2026
料理を囲んで、会話を楽しむ。
天草で過ごす休日に、
ゆっくり食事を味わう時間を。
10月1日から、復興お食事券が始まります。
食事を楽しむことが、上天草の応援につながります。
ココシルアプリで使うデジタルお食事券です。
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クレジットカード決済・コンビニ決済に対応しています。
購入金額10,000円で、20,000円分のお食事に使えます。
購入からお支払いまで、ココシルアプリで行います。
※販売は上限に達し次第終了します。
7月28日に発生した地震により、被害に遭われた皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。
リゾラテラス天草は、施設・スタッフともに大きな被害はなく、現在は通常どおり、皆さまをお迎えできる状況です。
レストランはもちろん、塩パンも毎日焼き上げております。
穏やかな海と空が広がる上天草で、皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2026年 10月の営業時間のお知らせです。
【マーケット（売店）・スタンド（カフェ）・スタイル（雑貨店）】
平日 9：00～17：30
土日祝 9：00～18：00
【塩パンラボ】
平日 9：00～17：30
土日祝 9：00～18：00
※最終の焼き上がり時間は変動しますので、あらかじめご了承下さい。
【ビーチバー】
平日 11：00～16：30
土日祝 11：00～16：30
【レストラン】
平日 11：00～21：00【ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20：00】
土日祝 10：30～21：00【ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20：00】
よろしくお願い致します。
【 ご予約・お問合せ 】
電話：0969-56-3450
公式Facebook・公式Instagramでも色々な情報をアップしております。
ぜひ、ご覧ください！
レストランの人気メニュー「島のランチコース」が新しく生まれ変わりました。
天草・熊本の素晴らしい食材にこだわり、その魅力を最大限に引き出す地中海風アレンジ。
＜天草産真鯛のポワレ レモンブール・ブランソース＞
天草の海が育んだ真鯛をふっくらと焼き上げました。
合わせるのは、発酵バターの芳醇な香りとレモンの爽やかな酸味、そして白ワインの奥行きが溶け合うブランソース。
トリュフが香るなめらかなマッシュポテトと、旬の熊本県産野菜を添えて。
シンプルだからこそ、真鯛の旨味とソースの調和が際立つ一皿です。
＜天草梅肉ポークのグリエ マッシュルームトリュフのコンディモン＞
天草のブランド豚「梅肉ポーク」を、2時間かけて丁寧に低温調理。
仕上げにグリルすることで、香ばしさと驚くほどの柔らかさを両立させました。
マッシュルームとトリュフに数種のスパイスを配合。
キノコの濃厚な旨味とスパイスの香りが、梅肉ポークの甘みをより一層引き立てます。
ローストした熊本県産の野菜と共に、大地の力強さをお楽しみください。
新しくなった「島のランチコース」で、天草の旬を五感で味わうひとときを。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
リゾラテラス天草へ公共交通機関でお越しいただけます。
■ 天草宝島ライン
クルーズ船でリゾラテラス天草へ！船なら渋滞の心配なし！
しかもJR三角線の観光列車「A列車で行こう」と直結！
■ 快速 あまくさ号
九州産交バスが運行する快速バス！
バスならではのお手軽さが魅力！
※お盆期間中は運行時間が変更になります。
夏は公共交通機関でリゾラテラス天草へ！
ペットと一緒に旅を楽しんでいる皆さまへ、うれしいお知らせです！
これまでご好評いただいていたペット同伴OKの屋外席に、
このたびオーニングテントを設置しました！
強い日差しを避けながら、もっとゆっくり、もっと快適にお食事の時間を楽しんでいただけるようになりました。
自然の風を感じながら、ペットと一緒に過ごせる空間は、観光の途中でのんびり休憩するのにもぴったり。
※ペット同伴は屋外席のみとなっております。
ご利用をご希望の方は、お気軽にスタッフまでお声がけください！
大切な家族であるペットと一緒に、素敵なひとときをお過ごしくださいね。
皆さまのお越しをお待ちしています！
波のリズムに心をゆだねながら、特別な時間を。
リゾート気分をさらに高める L’isola BEACH BAR がオープンしました。
●熊本あか牛の旨みたっぷり「リゾラバーガー」
●じっくり煮込んだスパイス香る「バターチキンカレー」
●今年から新登場！半熟卵と特製ソースがとろける「ロコモコ」
さらに、冷たい 「デコポンスムージー」 や、ほどよい甘さの 「天草塩キャラメルソフト」 もご用意。
生ビールやハイボール、カクテルを片手に、潮風を感じながらグラスを傾ける時間は、旅気分。
「mottECO（モッテコ）」は環境省が推進する食品ロス削減アクションです。食べきれなかったお料理をお持ち帰り頂けます。
日本の食品ロスは年間で約600万tあり、これはWFP（国連世界食糧計画）が世界中の飢餓と貧困にあえぐ人々に援助している食料の約1.5倍にもあたります。そのうちの約半分が事業系から出たもので、さらにその中の約36%が外食産業から排出されたものと概算されていますが、その多くが食べ残しといわれています。
少しでも食品ロスを減らすためにリゾラテラス天草も最大限努力してまいります。
mottECOをご希望の際はスタッフまでお声掛けください。
イギリス・ロンドン発祥のカフェブランド「COSTA COFFEE（コスタコーヒー）」をレストランでお楽しみいただけます！
厳選したコーヒー豆と、こだわり抜いた焙煎でヨーロッパを中心に世界32カ国で3882店舗を展開する世界中で愛されるコーヒーブランドです。
コスタの厳選したコーヒー豆と100％ピュアミルクを世界的なバリスタが監修したレシピでご提供しております。
海を見ながらコスタコーヒーが楽しめるのは熊本県ではリゾラテラス天草だけ！
デザートはもちろん、食後のコーヒーにピッタリです！
お料理やデザートと一緒にご注文いただくと表示価格から100円引き！（店内のみ）
＊一部対象外のメニューがございます。
店内はもちろんテイクアウトでもお楽しみいただけます。
＊テイクアウトは11月8日からスタート！
「リゾラ」とはイタリア語で「島」を意味します。天草は大小150余の島々からなる諸島です。 有明海・八代海・東シナ海からの豊富な魚種を有し温暖な気候に適したフルーツ・野菜が1年中採れます。 当店では2020年から自社農園「リゾラファーム」が始動。
当社の使命感・行動指針の中に「一人一人の夢の実現をもって豊かな地域づくりに常に全力を尽くす」とあります。当時ちくわ工場で働いていたスタッフの満田の夢は農業にありました。”いつかは農業をしたい！”という強い想いを実現することで事業はスタートしました。
当社は30年以上にわたり天草の地で観光業を営んできました。その中で2015年にレストランをはじめベーカリー、雑貨店、カフェなどの複合型観光施設リゾラテラス天草をオープンしました。リゾラテラス天草にレストラン事業を織り込んだ理由は、地域のより良い食材を多くの方に知って頂き、それによって地域貢献を目指しているからです。そもそも当社では３０年以上小売業を営んできましたが、常に地域の食材を使った商品開発をしてきました。お陰様で地域の漁業に係る生産者さんとは今でも多くのお取引をして頂いています。しかし、農業に携わる貢献はまだまだ足りていませんでした。レストランを運営することでもっと地域の食材を活用し、お客様に美味しい料理として提供する。季節で一番美味しい野菜やフルーツを沢山のお客様に食べて頂ける。
食事はその地域を訪れる目的の一つ、観光となれば尚更、地域の旬の食材を使った美味しい料理を食べる事は、楽しみの一つといえます。そんな観光の楽しみをより一層感じていただける全席オーシャンビューの当社レストランで天草の旬の食材をご賞味ください。
【リゾラファームの取組】
近い将来、観光農園を開業したいと考えています。その為に現在「ブルーベリー」20種類80本・「キウイ」5種類40本の栽培を始めました。
どの種類が天草の地に合うのかを試験栽培しています。
レストランの食材として、バジル・トウモロコシ・ルッコラ・じゃがいも・枝豆・かぼちゃ・紅心大根・カブ・スモモ・・など季節に応じて栽培しています。
自分たちが食するモノは安心・安全でありたい、なるべく自然のままを目指し、無農薬栽培を行っています。
【栽培スタッフ】
リゾラファームは満田を中心に当社スタッフが全てを管理しています。農業の大変さと共に、自然の有難さを学び、料理にその想いを込めていきたいと考えます。
【地域の生産者さんと共に】
リゾラファームだけでは全ての食材は揃いません。
天草において無農薬栽培・有機栽培を営まれている農家さんにも多くの食材を提供して頂いています。（タマネギ・人参・ベビーリーフ・かぼちゃ・トマト・レモン・晩柑・柑橘類・・）
熊本・天草の豊富な畜産物もレストランで使用しています。天草大王・宝牧豚・ホロホロ鳥・熊本県産あか牛・ハーブ鶏・・
もちろんレストランで提供する魚介類も天草の食材を大切に使用しています。（天草真鯛・車エビ・スズキ・カンパチ・イワシ・タコ・サザエ・牡蠣・アサリ・・）
その他にも天草の旬の食材を使った自家製ジェラートを製造しています。
天草の塩・牛乳・お茶・デコポン・レモン・熊本のイチゴ・ブルーベリー・・
本場イタリア製のジェラートマシーンを使用し、当社パティシエが旬の食材で毎日出来立てを提供しています。
当社では今後も地域の食材を大切に、自社農場「リゾラファーム」で多くを学び
地域生産者さんのより良い農産物・海産物をメニュー化・商品化し、皆様にご提供してまいります。観光業は裾野が広い産業と言われます。その取組をお伝えしていきますので、どうぞこちらのホームページを今後ともご参照頂けたら幸いです。
