今日の夕陽を、誰と味わいますか？ 夜のリゾラテラス、営業中。

日が沈み、マリーナがオレンジに染まる頃。
ゆるやかな波音と、美味しい時間が始まります。

夜は、地中海料理とお酒をゆっくり楽しめる大人の空間に。
前菜やおつまみ、ジューシーなステーキ、
パスタやピザもおすすめです。

そしてこの夏も、毎年人気の「サンセットBBQ」がスタート。
県産の肉や魚介、彩り野菜を夕陽とともに味わう、
この時期だけの贅沢な時間をぜひ。

ご予約も歓迎です。
夜のリゾラテラスで、おいしい時間と景色をご用意してお待ちしています。

【レストラン】甘さに、やさしさと驚きを。

果実そのものの香りや酸味、手しごとから生まれるやさしい甘さ。
リゾラテラスのデザートが、この夏、新しくなりました。

自社農園で育てたブルーベリーや自家製のジェラートを贅沢に使用。
焼きたてのスイーツピッツァや、季節のフルーツを味わうパフェ。
一つひとつの素材と向き合い、余計なものを足さずに、丁寧に仕上げています。

食後の余韻に、おやつの時間に。
海の見えるこの場所で、心がふっとほどけるような甘さを、どうぞ。

今年も、サンセットバーベキューの季節がやってきました。

毎年ご好評をいただいている「サンセットバーベキュー」。
今年も、海辺の夕陽を眺めながら楽しむ特別なひとときをご用意しました。

熊本県産の牛・鶏・豚の厳選肉に、季節のグリル野菜。
そして彩りを添えるカルパッチョまで。

魚介もお肉もたっぷりと味わえる、まさに“夏のごちそう”が勢ぞろいです。

沈んでいく夕陽にグラスを傾けながら、ゆっくりと焼き上がる音と香りに包まれる時間。

この夏だけの特別な体験を、ぜひ。

【レストラン】7月14日より新メニュー

7月14日からレストランのメニューが進化します。
※7月16日デザートメニュー更新

天草の恵みを、もっと深く、もっと自由に。
この島の風土が育てた食材を、シンプルに、丁寧に、そして記憶に残る一皿へ。

今回新たに生まれ変わったグランドメニューでは、自社農園の野菜や、地元漁港から届く新鮮な魚介など、
より天草らしさにこだわったラインナップを揃えました。

土地と季節を感じながら、目の前の景色とともに味わう、島のごちそう。

“食べる”という時間が、やさしく、豊かになりますように。

16日にはデザートメニューもリニューアル！
今までにない新しいスタイルをご提案します。

【パーティプラン】ベストタイミング、それは今！

大切な人との節目を祝うなら、今年だけの特別なパーティプランを。
新年会・歓迎会・送別会にどうぞ。

季節の味わいを詰め込んだ料理と人気の飲み放題プランが、心に残るひとときを演出します。
早めの予約で、特別な席を確保がおすすめです！

少人数の集まりから貸切まで対応OK。
新しい年、新しい門出を祝い、笑顔あふれる時間を一緒に作りませんか？

コスタコーヒーをお楽しみいただけます。

ヨーロッパ最大のカフェブランド
COSTA COFFEE（コスタコーヒー）

イギリス・ロンドン発祥のカフェブランド「COSTA COFFEE（コスタコーヒー）」をレストランでお楽しみいただけます！
厳選したコーヒー豆と、こだわり抜いた焙煎でヨーロッパを中心に世界32カ国で3882店舗を展開する世界中で愛されるコーヒーブランドです。

コスタの厳選したコーヒー豆と100％ピュアミルクを世界的なバリスタが監修したレシピでご提供しております。
海を見ながらコスタコーヒーが楽しめるのは熊本県ではリゾラテラス天草だけ！
デザートはもちろん、食後のコーヒーにピッタリです！
お料理やデザートと一緒にご注文いただくと表示価格から100円引き！（店内のみ）
＊一部対象外のメニューがございます。

店内はもちろんテイクアウトでもお楽しみいただけます。
＊テイクアウトは11月8日からスタート！

＜店内メニュー＞

＜テイクアウトメニュー＞

天草の地鶏「天草大王」を豪快に！

一度は絶滅。。。
しかし、その美味しさや肉質の良さから多くの方に望まれ、
長い年月をかけて復活した「天草大王（あまくさだいおう）」！
国最大級の鶏で、雄は最大のもので背丈90cm、体重約7kgと堂々とした風格は、まさに大王！

天草大王は硬すぎず、柔らかすぎない絶妙な歯ごたえと弾力。
肉のジューシーさが特徴で、甘みとコクがありながらも、しつこさやクセがない！
しかも！その希少性で瞬く間に人々を虜にしました。
味わいがいつまでも鮮明に記憶に残るほどの美味しさと評判です。

そんな「天草大王」の大きさ！美味さ！を
豪快にお楽しみいただける新メニュー！

その名も！天草大王骨付き肉グリル「ワイルドキング」！

大きさ・美味さともに、「キング＝大王」の名に恥じない衝撃です！
2名〜4名様用サイズです！

・お得なランチセットと一緒に2名様でお得に！
・サラダやパスタ、ピザと一緒にみんなでワイワイ！
・お誕生日やお祝いのサプライズに！
・歓送迎会のメイン料理に！
・ご家族でディナーにもおすすめ！

楽しみ方は無限大！記憶に残る美味さと大きさです！

しっとり、滑らかバスクチーズケーキ《レストラン・デザート》

人気の天草バスクチーズケーキ《デザートメニュー》

リゾラテラス天草レストラン、プレートカフェ・リゾラで話題の人気デザート「天草バスクチーズケーキ」。
香ばしい風味とリッチなミルク感、濃厚でクリーミーなチーズの味わいなのにスッキリとした後味が人気です。

香ばしい風味の秘密はじっくり丁寧に丁寧に焼き上げた表面と底面のこんがりとした焼き目が香ばしい風味とほろ苦い味わいを生んでいます。

さらに天草産の牛乳を贅沢にたっぷりと使用した生地に厳選したチーズを合わせ、しっとりとした食感と滑らかな口当たりに仕上げています。 天草産牛乳の優しい甘味をチーズの程よい酸味がスッキリとした後味にしてくれます。

何度も試行錯誤して完成したパティシエ特製のリゾラテラスオリジナル柑橘香る生クリームと一緒に食べると柑橘の爽やかな風味と生クリームのミルキーな食感と口の中でふわっととろける食感がバスクチーズケーキの味をより際立たせくれます。
一緒に添えられた自家製レモンの蜂蜜漬けも濃厚な蜂蜜の甘さとレモンの酸味、苦味が絶妙にマッチしています。

天草クラフトビール

天草産ホップで作ったクラフトビールできました！
テレビなどでも話題に天草ビールです！

ホップとは、ビールの味や香りを左右する欠かせない原料のひとつです。どこよりも香り高いビールを作るため、醸造場の目の前で、ホップを栽培しています。北緯35～55度の国内ポップベルト地帯から遠くに位置する我々の畑は、日本最西端のホップ畑となりました。この希少な畑で、15種類のフレッシュなホップを使い分け、個性溢れるクラフトビールを造っています。さらに、農薬を一切使わず、ひとつひとつ、丁寧に育てています。（AMAKUSA SONAR BEER代表　荒木信也さん）

こだわりの天草ビールが
リゾラテラス天草のレストランでも
ご賞味いただけます！

PayPay使えます！

お待たせいたしました。
リゾラテラスのレストランでPayPay(ペイペイ）ご利用いただけます。
その他の店舗でも順次、ご利用いただけるよう準備しておりますので
今しばらくお待ちください。