ゴールデンウィーク期間中の天草宝島ライン（定期運行船）の時刻表

ゴールデンウィーク期間中（4月27日〜5月6日）の天草宝島ラインの時刻表です。

JR三角線と天草宝島ラインを使って天草の海を満喫しながら交通渋滞を気にせず快適にリゾラテラスへお越しいただけます。

また、リゾラテラスのレストランの人気メニュー「島のランチコース」のメイン料理が新しくなりました！
お肉のメインは爽やかな春にピッタリのフルーツを使ったソースが彩り鮮やかな
「天草梅肉ポークのアッロスティーレ ソース・トロピカーレ」

お魚のメインはハーブの軽快な風味を活かしたタラゴンビネガーのクリームソースの
「地中海風天草真鯛のアル・フォルノ ハーブビネガーのクリームソース」

海風を感じながらテラス席でのお食事も人気です。
ゴールデンウィークのリゾラテラスへぜひ、お越しください！

今年のクリスマスは幻想的な雰囲気で

今年のクリスマス・忘年会は身近なメンバーで！
お料理メインでゆっくり楽しみませんか？

リゾラテラス天草では
ゆっくり楽しめるディナーコースが充実しています！

お気軽にお尋ねください！

【レストラン】ランチメニューが新しくなりました！

人気の「島のランチコース」のメイン料理が新しくなりました！
天草産の真鯛を使った魚のメインは
【地中海風天草真鯛の蒸し焼き　 天草トマトの白ワインソース】
天草産真鯛の旨味と食感を活かした蒸し焼きに白ワインのスッキリとした酸味のソースと 旬野菜の味わいが際立つ一品です。

天草産のお肉を使った肉のメインは
【天草梅肉ポークのリゾラ風グリル 　燻製モッツァレラのマッシュポテト添え】
天草産の豚肉をじっくり低温で加熱し香ばしく 焼き上げました。燻製モッツァレラチーズのマッシュポテトと一緒にどうぞ。

ぜひ、お試しください！

ランチコースのメイン料理と一緒に天草野菜のサラダも新しくなりました！
天草産のアスパラガスを贅沢に使ったサラダをどうぞ！

天草無農薬野菜を使った一期一会のサラダ

天草産の野菜を使った一期一会のサラダ。
農薬を使わずに育った野菜の味を、ご存知ですか? まず一口含めば、その野菜が本来持つ、しっかりとした 甘味やほろ苦さを感じるでしょう。 そして、それはやがて独特の旨味となります。 とにかく後引く美味しさです。 その年、その季節、その土地によって、 たとえ同じ野菜であっても、風味はもちろん変化します。 だからこそ、「一期一会のヒトサラ」として 味わっていただきたいと考えております。

【本日の天草産食材】
●天草産アスパラガス
●天草鶏卵

【お知らせ】リゾラビーチバーOPEN！

お待たせいたしました！今年もリゾラビーチバーがOPENしました！
毎年大好評の熊本県産あか牛肉を使ったビッグサイズ「ハンバーガー」もご用意しております！

【レストランメニュー】冬メニューになりました！

今からの季節にピッタリなレストランメニューが揃いました！

大人気！「島のランチコース」の新しいメイン料理は
魚：天草産真鯛のハーブ塩麹漬け蒸し はちべぇトマトとイカスミのソース
天草産真鯛の旨味と食感を活かした蒸し焼きを
熊本県産ブランドトマトとイカスミのソースで。
ゴルゴンゾーラチーズがアクセント。

肉：天草梅肉ポークの煮込み朴葉包み焼き 赤ワインのデミグラスソース
天草産の豚肉を3時間以上じっくりと柔らかく
煮込み、香り高い数種類のキノコと一緒に
赤ワインのデミグラスソースで仕上げました。

さらに！今回のメニューから「天草産 無農薬野菜」だけでつくったサラダが登場！
その日に収穫した無農薬野菜をシェフが丁寧にサラダに仕上げます！
まさに一期一会のサラダ！使用する野菜の個性に合わせた特製ドレッシングが味の決め手です！

他にも天草大王を豪快につかったローストやグリル、
おつまみメニューも充実しています。
春のお出かけシーズンをもっと楽しくする美味しい料理を是非、お試しください！